منتدى

رقم المشاركة : ( 1 (permalink) )
 
كرزي نشيط
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع
Algeria
غير متواجد حالياً
 
رقم العضوية : 20641
تاريخ التسجيل : Aug 2011
الدولة :
العمر :
الجنس :  Male
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 159
عدد النقاط : 10
قوة الترشيح : اميرة بكلمتها is on a distinguished road
Sm;10 طريقه عمل كعك العيد كُتب : [ 08-20-2011 - 05:39 PM ]


طريقه عمل كعك العيد







طريقه العيد
كل منا يعلم ان العيد على وشك الاقتراب وتبدا الناس فى التجهيز لاستقبال عيد الفطر المبارك ومن اهم هذه التجهيزات هو كعك العيد ولذا فنقدمه لكم باسعل وافضل الطرق المتاحه و بالهنا والشفاا
طريقه العيد
كعك عيد الفطر
طريقه العيد
الكمية تكفي:
10 أشخاص

وقت التحضير:
30 دقيقة

وقت الطهي:
30 دقيقة

المقادير:
كيلو دقيق‏
2‏ كوب سمن
‏ كوب حليب
3ملعقة كبيرة سمسم
2‏ ملعقة صغيرة بيكنج بودر‏
2‏ ملعقة صغيرة رائحة الكعك‏
قيلا من الملح
للحشو ملبن أو عين الجمل حسب الرغبة

====================

التحضير:
نضرب السمن بالمضرب حتي ينعم‏
‏ نضيف الحليب مع الاستمرار في الضرب حتي يتجانس الخليط‏.‏
نضع على الدقيق البيكنج بودر والملح ويرش فوقه السمسم ورائحة الكحك‏.‏
‏ نصب خليط الحليب بالتدريج فوق خليط الدقيق ونعجن
حتي نحصل علي عجينة يمكن تشكيلها ‏
‏‏ تقطع العجينة الي كرات متساوية
ونحشى بقطعة صغيرة من عين الجمل و الملبن‏(‏ بحجم البندقة الصغيرة‏)
نقوم بنقش الكحك بالطريقة المعتادة
‏يسخن الفرن ويرص الكعك في الصاجات مع مراعاة ترك مسافة بين كل واحدة

الطبخ:
يخبز الكحك في فرن متوسط الحرارة حتي يكون لونه ذهبى فاتح
يرفع من الفرن وبحرص يرفع من الصاج ويترك حتي يبرد‏.‏
‏‏ ويرش بالسكر البودرة

وبالهنا والشفا

ملاحظات:
1-قومى بدعك العجينة بطريقة جيدة حتى تحصلى على كعك ناعم ولا تقومى أبداا بتزويد العجينة بالماء لان كثرة الماء
تفقد الكح ليونته وليس العكس
2-قومى بوضع السمسم أبيضا لانه يتم تحميصه حينما تضعى فوقه السمن المقدوح
3-لكل كوب من الدقيق نستخدم من كوب إلى كوب ونصف ماء
حسب نوع الدقيق
4-تستخدم ملعقة خميرة فورية لكل 4 أكواب من الدقيق





طريقه العيد

إن شاء الله تعجبكم الأطباق وتفيدكم وشكرا .

طريقه العيد


'vdri ulg ;u; hgud]



آخر مواضيعه عصير قمر الدين
كوكتيل بالتانج
كوكتيل الشمام والأناناس والبرتقال
حليب الشوكولا بالآيس كريم
فراولة بالدريم ويب
عصير الكيوي بالاناناس
عصير الليمون بالقرفه
عصير المنجا بالباي فيلينق
عصير كوكتيل طبقات
التفاح الساخن

التعديل الأخير تم بواسطة اميرة بكلمتها ; 08-20-2011 الساعة 05:41 PM
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
العيد, طريقه


Currently Active Users Viewing This Thread: 1 (0 members and 1 guests)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه للموضوع: طريقه عمل كعك العيد
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
توبيكات العيد - توبكات العيد - توبك العيد - توبيك عيد - نكات للعيد - نك للعيد امير الحربي توبيكات
حلويات العيد،حلويات العيد بالصور،كيكات العيد بالصور،طريقة عمل اشهى الحلويات للعيد دلع البنات وصفات الحلويات
حلويات العيد - حلويات للعيد - صور حلويات العيد - حلويات العيد بالصور دلع البنات وصفات الحلويات
كعك العيد -حلويات العيد -بسكويت العيد -وصفات العيدبالصور دلع البنات وصفات الحلويات
فساتين العيد 2009 - 2010 - ملابس العيد الجديدة دلع البنات ازياء



الساعة الآن 07:54 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO