 |
|
||||||||||||||||||||||
الخبزه الجنوبيه 2013
كُتب : [ 03-15-2012
- 01:49 AM ]
الخبزه الجنوبيه 2013طبخات روعه من مطبخى السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ... كيفكم ؟؟؟ ما مداني أشتاق لكم ههههه ... فديتكم كللللكم  هذا طلب من الغاليه : ثري ddd ... الخبزه الجنوبيه ... بالصور ... المقادير والطريقه : نحط بزبديه دقيق بر " قمح مطحون " حسب الرغبه... ونحط عليه ملعقه خميره فوريه ... ونصف ملعقة طعام ملح ... ونخلطهم مع بعض ... ونعجنها بالتدريج ... بماء دافئ ... يعني بصراحه يبا لها مهاره وقوه بنفس الوقت ... في البدايه شوي شوي نحط مويه ... ونبدأ بفرك العجين بأصابعنا ... حتى لا يتكتل ... وبالتدريج ... إلى أن نحس أن فركنا الدقيق كله ... وبعدين نجهز بزبديه تكون جنب زبدية العجين ماء دافئ ... ونصب منه شوي شوي عالعجين ... ونعجن ... وبالأخير نملي هالزبديه " مو زبدية العجين"... مويه دافئه ... ونبلل يدينا فيها ونعجن ونبلل ونعجن وهكذا ... إلى أن نحس أن العجين صار متمازج ومتماسك .... وتكون طريه نوعاً ما ... وتترك لتخمر مدة ساعه تقريباً ... بعد أن تخمر العجينه ... نجهز صينيه ونرشها بمويه ... وتوضع على نار هادئه ... إلى أن تسخن الصينيه ... ونبدأ بفرد العجين فيها بواسطة ماء ... إلى أن تتمدد ع طول الصحن ... بعد كذا .. نصنع فيها ثقوب ... بأصابعنا  .... أو بشوكه كبيره ... وتدخل الخبازه أو الفرن ... وتغطى بصحن معدني مدة ربع ساعه ... ثم يفتح عنها ... وتترك ... لتحمر من الأسفل والأعلى ...وتخرج من الفرن ... وتترك لتبرد قليلاً .. وتقطع وتقدم مع المرق أو الإيدام أو المقلقل أو السمن والعسل اللي حابينه مو مشكله ... وعوااااافي عليكم ... هذي صورة الخبزه وهي بالصينيه :  وهنا قطعتها وقدمتها مع المقلقل   شكرا لقرائتكم الموضوع المصدر: منتدى و منتديات مركزي - من قسم: وصفات المعجنات hgof.i hg[k,fdi 2013
|
||||||||||||||||||||||
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| 2013, الخبزه, الجنوبيه |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
|
|
| المواضيع المتشابهه للموضوع: الخبزه الجنوبيه 2013 | ||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى |
| أرز بالحليب 2013 | بنت السعودية | وصفات الحلويات |
| شعيبيات 2013 | بنت السعودية | وصفات الحلويات |
| 2013 bmw x6 and x6m | sudr_madian | صور سيارات |
| نوم 2013 | sudr_madian | ديكور غرف النوم |
| كوريا الجنوبيه | ●|мojяd Fahy | ارشيف كرز |
